Heidelbeer-Cookies
Heidelbeer-Cookies
Zubereitung
Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) miteinander vermischen und zur Buttermischung geben. Im nächsten Schritt Kokosflocken und Schokoladenstückchen untermischen. Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Cookies nach gewünschter Größe formen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 ° C 14 min backen.
Eine Rezeptidee Alex und Sarah von www.nudlholz.at
Zutaten
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 90 g | weiche Butter |
| 75 g | Zucker |
| etwas | Vanilie |
| 1 | Ei |
| 60 g | Kokosflocken |
| 100 g | Heidelbeeren |
| 70 g | gehackte weiße Schokolade |
